COOKIES

Aujourd'hui on est mercredi le jour des enfants, et pour le goûter de l’après-midi voici une recette de cookies simple et gourmands vous m'en direz des nouvelles.

INGREDIENTS: pour environ 25 à 30 cookies selon la taille souhaité

-250g de farine
-125g de sucre roux
-50g de sucre blanc
-1 sachet de sucre vanillé
-200g de pépites de chocolat
-200g de beurre pommade
-1 oeuf

Préchauffer four à 180°C

*Mélanger tous les sucres ensemble
*Ajouter le beurre au sucre et bien mélanger
*Incorporez l'oeuf entier tout en continuant de mélanger
*Verser la farine en pluie fine et en plusieurs fois, (si la pâte est trop difficile a mélanger au fouet, utiliser une spatule)
*Rajouter en dernier les pépites de chocolat

*Avec une cuillère à soupe prélever une boule de pâte, la rouler et l’aplatir un peu sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

*Bien espacer les cookies car ils s'étalent à la cuisson

*Enfourner 10 minutes à 180°C
*Laisser refroidir avant de déguster

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